Desde tiempos atrás el consumo del tiburón en muchas culturas culinarias ha ido creciendo cada vez más. Lo malo es que por culpa de esta práctica y matanza muchas especies se están convirtiendo en extintas, no sólo de tiburones, sino también de otras especies que están en la cadena alimenticia de estos animales.

Por este motivo todas las alarmas están saltando tras el excesivo consumos de estos bellos animales. Gary Stokes, de la Sociedad de Conservación Pastor del Mar, es un hombre que ha vivido más de 26 años en Hong Kong y ha sido testigo de la explotación a la que ha sido sometida esta especie.

¿Cómo los capturan?

Lo hacen de una forma muy sencilla y cruel. Los capturan con redes y les cortan las aletas y las partes que desean comercializar arrojándolos después sangrando al mar. Asegurando así su muerte pasadas unas horas.

“EN TAN SÓLO LAS ÚLTIMAS TRES SEMANAS HE VISTO TRES CONTENEDORES DE 15 METROS LLENOS DE ALETAS DE TIBURÓN. UNO DE INDONESIA Y LOS OTROS DOS DE LOS EMIRATOS ÁRABES. CUANDO HABLAMOS DE UNO DE ESOS CONTENEDORES, HABLAMOS DE MILLONES DE TIBURONES”.

Principalmente la matanza de los tiburones es para hacer sopa

Son utilizados para hacer una sopa tradicional, sobretodo Hong Kong y China, dos países que tienen una enorme demanda de este producto. Es un platillo típico de estas culturas, famoso también por cocinarlas hace años por emperadores del país. Se acostumbra a consumir en bodas, cumpleaños y también en cualquier ocasión que apetezca el producto. No suele ser un platillo económico ya que en restaurantes su puede pedir por un costo aproximado de 100 dolares. Por eso hay tanta demanda del producto, porque es un negocio redondo del que muchos no quieren prescindir. Cifras reales confirman que 73 millones de tiburones son asesinados cada año.

Y todo para conseguir solamente sus aletas. Según algunos estudios los tiburones son asesinados 30 veces más rápido de lo que se pueden reproducir. Y esta tanto el exceso de demanda que las almacenan en casas, bodegas, techos y cualquier lugar que tenga espacio.
Para compartir con el mundo esta tragedia, Stokes decidió rentar un helicóptero y mostrar cómo se miran aletas inclusive en los techos.

La Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres tiene graves problemas para eliminar esta práctica, ya que no cuenta con las leyes internacionales suficientes para hacer algo al respecto. Los tiburones ya se encuentran en la nada querida lista de animales en peligro de extinción.

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